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スタッフブログ

🐔 焼き鳥だけど焼き鳥じゃない・いし井・ミシュラン★

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私が4月誕生日だったので妻が予約してくれました。
と言うと優しい妻に聞こえますが、
妻の知り合いの方が予約していたのに行けず
代打でいったお店で、あまりにも美味しかったので、
夫に食べさせてあげたい?
そして私ももう一度食べたいとなったのでしょう。
なかなか予約がとれず、その知り合いは食べた後に
次の予約をして帰るそうです。
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・造り盛り合わせ
コースは3種類、おまかせ串焼き12本コースを頂きました。
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・団子?
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・サラダ
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・さび焼き
初めて頂きました。クリーミーです。
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・はらみ
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・前菜盛り合わせ
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・山芋の醤油漬け
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・竹の子
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・ぼんじり
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・せぎも?
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・肝
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・ねぎま
鳥の弾力が違う!
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・豆腐
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・やげん軟骨
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・蒸しつくね+トリフ乗せ
このつくねは絶品でした。
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・てばもと
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・魚のすり身とゆり根
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・○○○巻?
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・鶏スープ
おまかせ過ぎておなか一杯の19品でした。
どれ一つとっても「これが本物の焼き鳥なのか!」と
今まで食べていた焼き鳥を全て超越しました。
写真は5,500円のコースです。
コース以外にもお好きな串だけでも頂けます。
個室もありますよ。
後で知ったのですが、ミシュラン掲載店だったようです。
店名 鳥匠 いし井
住所 大阪市福島区福島2-3-23
電話 06-4797-1129
定休日 月曜日
予算 7,000円前後 おまかせコース4,500円~